Des pommes de terre pour la purée, des courgettes, aubergines ... pour la ratatouille, des œufs pour l'omelette, des pommes, poires, bananes, kiwis ... pour la salade de fruits. Et un bon poids de déchets pour un seul repas. Qu'en faire? Les rendre à la terre qui nous les a donnés. Pas n'importe comment. Pour une leçon, s'adresser à l'association les Compos­tiers, hérauts du compos­tage collectif, à l'angle des rues Cluzan et Montesquieu, lieu du compostage.
Ouvert 7j7 et 24h24 les bacs prévus accueilleront tous les déchets de cuisine.

Les bacs sont relevés par les Compostiers "en chef" Bastien Copetti et Mathieu Brunneau, salariés de l'as­sociation. Pour que le compost prenne bien et soit exempt d'odeurs et moucherons ils mélangent deux tiers de déchets et un tiers de broyat de bois. «  Au bout de trois mois on retourne tout et on n'ajoute plus rien », précise Mathieu.

Trois mois plus tard un bon terreau s'est formé. Il est partagé entre les parti­cipants et l'association Brin d'Guill qui le répand dans ses jardins partagés. Bastien et Mathieu proposent une formation et un accompagnement aux copropriétaires voulant instaurer ce mode de recyclage dans leur immeubles qu'il s'agisse d'un compost classique ou d'un lombricompost.

Plus d’infos :
Les Compostiers
2 rue Domer
04 78 96 48 30 ·
http://www.lescompostiers.org/